আদার উপকারিতা ও অপকারিতা - আদার ক্ষতিকর দিক সম্পর্কে জানুন

আদা শুধু সুস্বাদু নয়; জিঞ্জেরল হচ্ছে আদার মূলের একটি প্রাকৃতিক উপাদান, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল গতিশীলতার উপকার করে – যে হারে খাবার পাকস্থলী থেকে বেরিয়ে যায় এবং হজম প্রক্রিয়ার সাথে চলতে থাকে। আদা খাওয়া দক্ষ হজমকে উত্সাহিত করে, তাই খাবার অন্ত্রে দীর্ঘস্থায়ী হয় না। 

তাছারা, আদার উপকারিতা হচ্ছে-  বমি বমি ভাব দূর করে। পেট খালি করতে উত্সাহিত করা বমি বমি ভাবের অস্বস্তি দূর করতে সাহায্য করতে পারে; যে সকল কারনে আদা আপনার বমি বমি ভাব দূর করতে সহ্মমঃ 

বিশেষজ্ঞরা যারা ক্যান্সারের জন্য কেমো গ্রহণকারী রোগীদের সাথে কাজ করেন, তারা বলেন, আদা চিকিত্সার পরে বমি বমি ভাব দূর করতে পারে এবং বমি বমি ভাব বিরোধী ওষুধের কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ছাড়াই।

প্রজন্ম ধরে, মহিলারা "সকালের অসুস্থতা" এবং গর্ভাবস্থার সাথে সম্পর্কিত অন্যান্য অস্বস্তি কমাতে আদার শক্তির প্রশংসা করেছেন। এমনকি আমেরিকান একাডেমি অফ অবস্টেট্রিক্স অ্যান্ড গাইনোকোলজি আদাকে বমি বমি ভাব এবং বমির জন্য একটি গ্রহণযোগ্য অ-ফার্মাসিউটিক্যাল প্রতিকার হিসাবে উল্লেখ করেছে।

আদা খাওয়ার ফলে গাঁজন, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ফুলে যাওয়া এবং অন্ত্রের গ্যাসের অন্যান্য কারণগুলো হ্রাস করতে পারে।

এটা সম্ভব, আদার মধ্যে ৪০০ টিরও বেশি প্রাকৃতিক যৌগ রয়েছে এবং এর মধ্যে কয়েকটি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি। রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস বা শ্বাসযন্ত্রের প্রদাহের মতো অবস্থার উপর আদা খাওয়ার কোনো প্রভাব আছে কিনা তা নির্ধারণ করতে আরও গবেষণা আমাদের সাহায্য করবে।

আপনি জানেন যে মশলাদার, তীব্র ঘ্রাণ-গন্ধ যা আদার জন্য ঘটে। এটি জিনজারোলের কারণে, একটি যৌগ যার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা আপনার অনাক্রম্যতাকে সমর্থন করতে সহায্য করে। দ্রুত স্বাস্থ্য বৃদ্ধির জন্য আদা চায়ে চুমুক দেওয়ার চেষ্টা করুন বা আদার সালাদ তৈরি করে দেখুন।

ডায়াবেটিস বাংলাদেশে একটি বিশাল সমস্যা, আমাদের মধ্যে ১০.৫ শতাংশ ২০১৮ সালে আক্রান্ত।   বিজ্ঞানীরা ইনসুলিন ও বিপাকের উন্নতির সাথে আদার কিছু সক্রিয় যৌগ যুক্ত করেছেন। এতে বলা হয়েছে, আপনি যদি ডায়াবেটিসের ঝুঁকিতে থাকেন, তাহলে চিনিযুক্ত জিঞ্জারব্রেড খাদ্যে অতিরিক্ত যোগ করলে আপনার কোনো উপকার হবে না! মসৃণ স্মুদি এবং সবজি-ভিত্তিক খাদ্য এবং স্যুপের জন্য শুকনো এবং তাজা আদা উভয়ই হাতে রাখুন। যদিও আদার কিছু রাসায়নিক যৌগ সময়ের সাথে হ্রাস পেতে পারে, শুকানোর প্রক্রিয়া অন্যান্য উপকারীগুলোকে বাড়িয়ে তোলে।

আদার ব্যথা উপশমকারী বৈশিষ্ট্যগুলোর উপর করা সমস্ত গবেষণার মধ্যে, ফলাফলগুলো দেখায় যে এটি মাসিকের ব্যথার সাথে সবচেয়ে বেশি সাহায্য করে। আদা চায়ে চুমুক দেওয়াও মাসের সেই সময়ে বমি বমি ভাব দূর করতে পারে। তাছারা, আপনি যদি সাধারণত অ্যাসিটামিনোফেন বা আইবুপ্রোফেন গ্রহণ করেন তবে এটিও কাজ নাও করতে পারে। 

অন্যান্য পণ্য, বাদাম, বীজ, মটরশুটি এবং গোটা শস্যের মতো, আদার মধ্যে ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট জাতীয় যৌগ রয়েছে যা কোষের ক্ষতি কমাতে পারে। কোষ-সংকেত ক্রিয়াকলাপ হ্রাস করে মূলটি প্রদাহকে শুরু থেকে প্রতিরোধ করতে পারে। এটি মাথায় রেখে, আপনার জন্য ইতিমধ্যেই ভালো, পুষ্টিকর-ঘন খাবারে আদা যোগ করা সেই বৈশিষ্ট্যগুলোকে জাগিয়ে তুলতে পারে।

কিছু ছোট গবেষণায় আদা খাওয়ার সম্পর্ক রয়েছে; যখন অন্যান্য উদ্ভিদের নির্যাসের সাথে মিলিত হয় ওজন কমানোর কিছু সুবিধা রয়েছে। এবং অবশ্যই কিছু প্রতিশ্রুতিশীল প্রাণী গবেষণা আছে যা ওজন ব্যবস্থাপনার সাথে আদাকে যুক্ত করে। কিন্তু অন্য যেকোনো কিছুর মতো, আদা ওজন কমানোর কোনো জাদুকরী উপয়ায় নয়। একটি স্বাস্থ্যকর, সুষম খাদ্যের অন্যান্য উপাদানগুলো ওজন কমানোর এবং তা বন্ধ রাখার ক্ষেত্রে ঠিক ততটাই গুরুত্বপূর্ণ।